CHOCOTEMPER TOP

Art.Nr.: 14.1.CHOCOTOP

Schokoladentemper CHOCOTEMPER TOP für  5,5kg  Schokoladenvorrat in der temperierten Wanne;

CHOCOTEMPER TOP, die innovative Tisch Temperiermaschine mit einem Fassungsvermögen von 5.5 Kg, ist ideal für Konditoreien, Eisdielen, Hotels und Restaurants. Kompakte Baugrößen, die dieselben qualitativen Standards der größeren Chocotemper Schokoladentemperiermaschinen bieten.

Das Temperiergerät Chocotemper Top, garantiert die Beibehaltung des flüssigen Zustands der Schokolade, wie die perfekte Kristallverbindung/Kristallisation. Die Stärken des Chocotemper Top liegen in der Touchscreen-Technologie, zur Kontrolle der Schokoladenverarbeitung. Maschinenstruktur und die Förderschnecke aus Edelstahl garantieren eine maximale Haltbarkeit und Effizienz.

Der Chocotemper Top schmilzt die Schokolade im Inneren der 5,5 kg Wanne, die Abkühlung/Temperierung der Schokolade Erfolgt in der Förderschnecke durch den Einsatz von Kältemittel im geschlossenen, autarken System.

Die Temperiermaschine ist folgendermaßen ausgestattet: elektronischer Fußschalter zur Dosierung der exakten Schokoladenmenge in die Formen, jeweils ein Motor für Wanne und Förderschnecke, Stand-By-Modalität, um in Arbeitsfreien Zeiten und Nachts den flüssigen Zustand der Schokolade beizubehalten. Durch Freigabe der Förderschnecke (Umkehrung der Drehrichtung der Förderschnecke) wird eine bestmöglichen Entleerung der Maschine erreicht, die Ausschaltung wird Unterstützt, um die Temperiermaschine korrekt herunter zu fahren/auszuschalten.

In der Steuerung haben Sie die Möglichkeit verschiedene Programme für unterschiedliche Schokoladenarten zu hinterlegen.
Chocotemper Top kann mit einem Vibrationstisch für Schokoladenformen ausgestattet werden.

Technische Merkmale
• Fassungsvermögen Wanne: 5.5 Kg
• Spannung: 110/240 V
• Leistung: 1.1 Kw
• Gewicht: 52 Kg
• Maße: 48x46x62h cm
• Code: 14.1.CHOCOTOP


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Preis:

6.350,00 EUR

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